Patru fructe, o singură livadă

Cireșe, pere, prune și caise, crescute la Brabova, în județul Dolj.

Contactați-ne

Cifre exemplificative, până la valorile reale de la fermă.

Fructele se coc puțin altfel aici. Se simte de la prima mușcătură.

Aceleași patru în fiecare an, pe același deal. Nimic altceva nu se plantează aici.

Fructele noastre

  • Cireșe

    Mai — Iunie

    Primele care se culeg și primele care se termină. Se coc pe pom până la capăt, iar pielița crapă dacă mai stau o zi în plus, așa că sezonul lor se măsoară în zile, nu în săptămâni.

    Frunze de cireș și cireșe coapte, văzute de aproape
    Cireșe roșii coapte, atârnând în ciorchine pe ram

    Din livadă, direct la tine.

    Se mănâncă din ladă, înainte să apuce cineva să le spele. Cine a copilărit cu un cireș în curte le recunoaște gustul din prima; de aceea nu le culegem devreme, oricât ar fi de comod.

    Cultivate cu grijă. Culese la timp.

    1. Mai

    2. Începutul sezonului

      Primele se colorează, dar rămân pe pom până se coc de tot.

    3. Vârful recoltei

      Se culege zilnic: pielița crapă dacă mai stau o zi.

    4. Iunie

  • Caise

    Iunie — Iulie

    Cel mai scurt sezon dintre toate patru. Se coc aproape toate deodată, iar drumul de la galben la portocaliu îl fac în două zile.

    Ramură încărcată cu caise coapte
    Caise galben-portocalii coapte, pe creangă

    Culese coapte, nu tari.

    Sunt moi la atingere și se simt de la un rând distanță. Le culegem coapte, nu tari, ceea ce înseamnă că nu au timp să stea prin depozite.

    Cel mai scurt sezon dintre toate patru.

    1. Iunie

    2. Primele coapte

      Galbenul trece în portocaliu în două zile.

    3. Toate deodată

      Se coc în același timp, iar culesul ține foarte puțin.

    4. Iulie

  • Prune

    August — Septembrie

    Vin cu bruma încă pe ele, stratul acela fin care se șterge dacă le atingi. Este semnul că nu au fost umblate după cules.

    Prune coapte între frunzele pomului
    Prune vinete cu brumă, strânse pe creangă

    Cu bruma încă pe ele.

    Se coc târziu și se țin bine. Sunt singurele dintre cele patru care suportă un drum lung fără să-și piardă forma, iar dulceața li se așază abia după câteva zile de odihnă.

    Se coc târziu, se țin bine.

    1. August

    2. Se face bruma

      Stratul fin se așază pe fruct și nu se mai atinge.

    3. Culesul mare

      Suportă drumul lung fără să-și piardă forma.

    4. Septembrie

  • Pere

    August — Octombrie

    Se culeg ferme și se lasă să se înmoaie singure, câteva zile, la temperatura camerei. Este singura parte pe care o lăsăm în seama celui care le mănâncă.

    Pere coapte printre frunzele pomului
    Pere galben-roșiatice atârnând în pom

    Se coc la tine acasă.

    Închid sezonul livezii, în octombrie, când ceilalți pomi sunt deja goi. Zeama se simte de la prima mușcătură; dacă nu curge pe mână, mai au nevoie de o zi.

    Închid sezonul livezii.

    1. August

    2. Începutul coacerii

      Zeamele se strâng și fructul începe să se îndulcească.

    3. Ultimele din livadă

      Se culeg ferme și se înmoaie singure, în câteva zile.

    4. Octombrie

Lunile de recoltă sunt orientative, până la datele reale de la fermă.

Livada, filmată din dronă, în primăvara aceasta.

Întrebări frecvente

Ce ne întreabă cel mai des cei care ne caută după ce au gustat fructele.

  • Ce fructe cultivați?

    Cireșe, caise, prune și pere. Patru fructe, aceeași livadă, în fiecare an. Nimic altceva nu se plantează aici.

  • Când se culege fiecare fruct?

    Cireșele în mai și iunie, caisele în iunie și iulie, prunele în august și septembrie, perele din august până în octombrie. Ordinea nu se schimbă de la un an la altul; săptămânile, da.

  • De ce au fructele alt gust?

    Se culeg mai târziu decât se obișnuiește și se lasă să se coacă pe pom. Oamenii ne spun că au gustul fructelor de care își aduc aminte din copilărie.

  • Livrați și în afara județului Dolj?

    Fructele noastre ajung deja în magazine din mai multe județe. Pentru o livrare în altă parte, scrieți-ne și stabilim împreună transportul.

  • Care este cantitatea minimă la o comandă?

    Depinde de fruct și de momentul din sezon. Spuneți-ne ce vă trebuie și vă răspundem cu ce putem trimite în perioada aceea.

Răspunsuri orientative, până la formulările finale de la fermă.